항암까지 가능한 우엉의 효능과 부작용에 대해서 알아봐요.

우엉은 다양한 영양소와 건강에 좋은 성분을 가지고 있어 다양한 효과가 있다고 잘 알려져 있는데요. 수많은 건강상의 이점을 위해서 중국이나 서양의 약초에서 수세기 동안 사용 되어 왔다고 합니다. 우엉의 주요 효능에는 아래와 같은 것들이 있습니다.

사진 출처 : Unsplash의Clarissa Watson

1. 해독: 우엉 뿌리는 이뇨 특성이 있는 것으로 알려져 있으며 몸에서 독소와 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 간을 보호하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다.
2. 피부 건강: 우엉 뿌리는 피부 자극, 습진 및 여드름을 줄이는 데 도움이 되는 항염 및 항균 특성을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 또한 모발 성장을 촉진하고 비듬을 줄이기 위해 사용합니다.
3. 소화기 건강: 우엉 뿌리는 소화액을 자극하고 소화를 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 배변을 조절하고 건강한 장내 세균을 촉진하는 데 도움이 되는 섬유질의 일종인 이눌린을 함유하고 있습니다.
4. 면역 체계 지원: 우엉 뿌리에는 면역 체계를 강화하고 백혈구 생성을 증가시키는 데 도움이 되는 다당류가 포함되어 있습니다.
5. 항암 특성: 일부 연구에서는 우엉 뿌리가 높은 농도의 항산화제 및 항염증 화합물로 인해 항암 특성을 가질 수 있다고 제안했습니다.

하지만, 소화기 질환을 가진 분들은 과도한 섭취가 소화 불량을 악화시킬 수 있으니 적정량을 섭취하시는 것이 좋습니다. 또한, 알레르기가 있는 경우 알레르기 반응이 나타날 수도 있으므로 적절한 섭취가 필요한데요 우엉의 부작용에 대해서도 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

Pixabay로부터 입수된 Markéta (Machová) Klimešová님의 이미지 입니다.

1. 알레르기 반응:  우엉에 알레르기가 있다면, 가려움증, 부어오름 또는 호흡곤란과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
2. 저혈당: 우엉 뿌리에는 혈당 수치를 낮출 수 있는 이눌린이 포함되어 있습니다. 당뇨병이나 저혈당증이 있는 사람은 우엉을 사용하는 동안 혈당 수치를 면밀히 모니터링해야 합니다.
3. 약물과의 상호 작용: 우엉은 이뇨제, 혈액 희석제 및 당뇨병 약물을 포함한 특정 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 약물을 복용 중인 경우 우엉을 사용하기 전에 의료 서비스 제공자와 상담하는 것이 중요합니다.
4. 배탈: 일부 사람들은 우엉을 섭취한 후 배탈, 설사 또는 메스꺼움을 경험할 수 있습니다.
5. 피부 자극: 우엉 뿌리는 종종 피부 상태를 치료하는 데 사용되지만 일부 개인은 국소적으로 사용할 때 피부 자극이나 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다.

 

위에 알려드린 부작용은 상대적으로 드물기 때문에 대부분의 사람들은 우엉을 안전하게 섭취 할 수는 있습니다. 다만, 개인적으로 체크를 해볼 필요는 있고, 혹시나 부작용이 나타난다면  빠르게 의사에게 진료를 받는 것이 좋습니다.

 

마지막으로 우엉은 차로 만들어서 많이 마시는데요, 우엉차 만드는법까지 소개해 드리고 포스팅을 마무리하겠습니다.

 

우엉차 만드는 법

먼저 우엉을 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨내고 어슷 썰기로 얇게 썰어줍니다. 그리고 햇볕에 바짝 말려주는데 이 과정에서 수분이 날아가면서 우엉 속 폴리페놀 성분이 증가하게 됩니다. 이렇게 말린 우엉을 프라이팬에 넣고 타지 않게 저어가며 볶아주면 구수한 향이 나기 시작하는데 이때 물 1L당 볶은 우엉 5g 비율로 넣어 끓여주면 완성됩니다. 기호에 따라 꿀이나 설탕을 첨가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있겠죠?