감자를 먹으면 예방할 수 있는 질병과 좋은 감자 고르는 법, 감자 보관법까지 한눈에 알아봐요 알칼리성 식품인 감자는 매우 영양가가 풍부한 식품입니다. 많은 비타민과 미네랄 그리고 식이섬유를 포함하고 있어 섭취했을 시 여러 가지 질병예방에 도움이 됩니다. 다만, 감자만 섭취해서 모든 질병을 예방할 수 있다는 정보는 아닙니다. 그럼 감자를 먹음으로써 예방할 수 있는 질병에 대해서 알아보도록 하겠습니다.감자를 먹으면 예방할 수 있는 질병 1.심장병 : 식이섬유와 칼륨, 비타민C가 풍부하게 들어있는 감자는 심장에 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 2. 고혈압 : 풍부한 칼륨은 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다. 혈압이 낮아지면 뇌졸중과 같은 고위험 질병을 예방하는 데도 효과가 있습니다. 감자의 칼륨 함유량은 100g당..