소금, 적인가 동맹인가?소금은 오랫동안 우리의 식생활에 필수적인 조미료로 자리 잡아왔습니다. 그러나 소금은 과도하게 섭취하면 건강에 해를 끼칠 수 있어 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 소금이 우리 몸에 미치는 영향을 살펴보고, 건강하게 섭취할 수 있는 방법을 알아봅니다.1. 소금이 신체에 미치는 영향소금은 나트륨과 염소로 구성된 화합물로, 적절히 섭취하면 여러 긍정적인 역할을 합니다. 나트륨은 신체의 체액 균형을 유지하고, 신경 신호 전달 및 근육 수축에 필수적입니다. 하지만 과다 섭취 시 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다:혈압 상승 및 고혈압 위험 증가심혈관 질환 및 뇌졸중 위험 증가신장에 부담을 주어 신장 질환 유발 가능2. 소금 섭취의 적정량세계보건기구(WHO)는 하루 나트륨 섭취량을 2,..