마늘은 우리나라 음식에서 빠질 수 없는 식재료 중 하나입니다. 고기 먹을 때나 찌개 등 다양한 요리에 들어가는 재료이죠. 이 마늘은 고대 이집트 시대에서부터 스태미나 식품으로 사랑받아왔습니다. 미국 타임지에서는 세계 10대 건강식품으로 선정하기도 했는데요. 이렇게 몸에 좋은 마늘이지만 잘못 먹으면 오히려 독이 될 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 이번 포스팅에서는 마늘의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 마늘의 효능은 무엇인가요? 마늘은 항암효과가 뛰어난 식품입니다. 특히 위암 예방에 탁월한데요. 마늘 속 알리신 성분이 암세포 발생을 억제하며, 비타민C와 결합하면 효과가 더욱 커집니다. 또한 강력한 살균작용으로 식중독균을 죽이고 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균까지 죽이는 효과가 있습니다. 뿐만 ..
