당근의 영양소와 효능, 올바른 보관법 및 좋은 당근 고르는 법당근은 비타민과 항산화 성분이 풍부해 "슈퍼푸드"로 불리는 채소입니다. 특히 시력 보호와 면역력 강화에 도움을 주는 베타카로틴이 가득한 당근은 건강 유지에 필수적인 식재료입니다. 오늘은 당근의 주요 영양소, 효능, 올바른 보관법과 고르는 법 마지막으로 섭취 방법을 함께 알아보겠습니다.1. 당근의 주요 영양소당근에는 우리 몸에 이로운 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 어떠한 영양소가 어떠한 효능이 있는지 간단하게 알아보겠습니다.베타카로틴: 비타민 A로 전환되어 시력 보호와 면역력 강화에 기여합니다.비타민 K: 혈액 응고와 뼈 건강 유지에 필수적인 비타민입니다.식이섬유: 소화를 돕고 장 건강을 개선해 변비 예방에 좋습니다.항산화 물질: 활성산소를..
