강황의 효능과 영양소 그리고 강황이 많이 포함된 음식 강황은 한의학에서 수세기 동안 사용되어 온 향신료입니다. 강황은 다양한 효능으로도 잘 알려져 있는데요. 오늘은 강황의 효능과, 좋은 강황에 고르는 법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 강황의 효능 1. 항염증 작용: 강황에는 강력한 항염 작용을 하는 화합물인 커큐민이 함유되어 있어 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 2. 항산화 특성: 강황은 또한 강력한 항산화 특성을 가지고 있어 활성산소와 산화 스트레스로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 3. 뇌 기능을 개선합니다: 연구에 따르면 커큐민은 뇌 기능을 개선하고 알츠하이머 및 파킨슨병과 같은 뇌 질환의 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 4. 우울증에 도움이 됩니다..
