간헐적 단식 왜 해? 어떻게 하면 돼? 여기서 알아보세요

간헐적 단식(Intermittent Fasting)은 최근 건강, 다이어트 분야에서 큰 인기를 끌고 있는 방식 중 하나입니다. 인터넷을 검색해 보면 다양한 간헐적 단식법들이 나옵니다. 그렇다면 이 간헐적 단식이란 무엇이고, 어떤 방식이 있는 것일까요?

Pixabay로부터 입수된 Ruslan Sikunov님의 이미지 입니다.

1. 간헐적 단식이란?
간헐적 단식은 영양소를 섭취하지 않는 시간과 섭취하는 시간을 규칙적으로 번갈아가며 하는 식습관입니다. 즉, 하루 중 일정 시간 동안만 음식을 먹고 그 외에는 단식을 합니다. 이 방식은 전통적인 다이어트 방식에 비해서도 근육을 유지하면서 체중을 감량하는데 효과적이라는 장점이 있습니다.

2. 16:8 단식
16:8 단식은 하루를 16시간 동안 음식을 섭취할 수 있는 시간과 8시간 동안 단식을 하는 방식입니다. 예를 들어, 저녁 8시에 저녁식사를 한다면 다음날 아침 12시까지는 아무것도 먹지 않습니다. 이후부터 8시간간 식사를 하고, 다시 16시간 동안 단식을 합니다.

3. 5:2 다이어트
5:2 다이어트는 일주일에 두 번 단식을 하는 방식입니다. 평소 하던 대로 5일 동안은 규칙적으로 식사하고, 이후 2일 동안은 하루에 500kcal 이하의 칼로리를 섭취합니다. 이 방식은 비교적 자유롭지만, 금방 규칙을 깨거나 다이어트 효과가 없는 것으로 나타난 경우 적용하기 어려울 수 있습니다.

4. 24시간 단식
24시간 단식은 하루에 한 끼만 먹는 것이며, 이후 24시간 동안 단식을 하는 방식입니다. 이 방식을 실천하는 분들은 그날 전날에 충분한 양과 영양소가 포함된 식사를 하도록 권고합니다.
 
5. 간헐적 단식의 효과
간헐적 단식은 단식과 식사를 번갈아 가며 하는 인기 있는 식습관입니다. 식사에 대한 이러한 접근 방식은 신체 및 정신 건강 모두에 몇 가지 잠재적인 이점을 가질 수 있습니다. 간헐적 단식의 가장 일반적으로 언급되는 이점 중 하나는 체중 감소입니다. 간헐적 단식은 전체 칼로리 섭취를 줄임으로써 시간이 지남에 따라 체중 감소로 이어질 수 있는 칼로리 부족을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 간헐적 단식은 인슐린 민감성을 개선하는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 체중 감소와 혈당 조절에 더욱 도움이 될 수 있습니다.
 
간헐적 단식은 또한 신체의 염증에 유익한 효과를 줄 수 있습니다. 일부 연구에서는 간헐적 단식이 심장 질환 및 암과 같은 다양한 만성 질환과 관련된 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다.
또한 간헐적 단식이 뇌 기능을 개선하고 연령 관련 인지 기능 저하 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다. 또한 간헐적 단식은 혈압, 콜레스테롤 수치 및 기타 심장 건강 지표를 감소시켜 심장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

간헐적 단식처럼 긴 시간 동안 식사를 하지 않는 방식은 인슐린 분비량을 줄이고 체내 지방을 연소하기 위해 근육세포의 미토콘드리아를 활성화하며 대사율을 높여 에너지를 소비하는 효과가 있습니다. 하지만 이 방식으로 다이어트를 하는 경우에는 영양소 섭취가 부족해지기 때문에 영양소 함량이 높은 음식을 먹기 위해 한 끼의 양이 늘어나는 경향이 있어서 주의해야 합니다.
 
다이어트, 건강을 위해 간헐적으로 단식을 시도하는 것도 좋은 방법 중 하나입니다. 하지만, 짧게 실패한 경험이 있는 분들은 정해진 시간과 영양소가 포함된 식사를 규칙적으로 하며 체중조절에 꾸준히 도전하는 것을 권해드립니다.