간장의 놀라운 건강상의 이점과 위험 간장은 아시아 요리에 널리 사용되는 인기 조미료로 현재 세계 여러 지역에서 인기를 얻고 있습니다. 콩, 밀, 소금, 물을 발효시켜 만든 간장은 특유의 짭조름하고 고소한 맛으로 유명합니다. 간장은 음식에 풍미를 더할 뿐만 아니라 잠재적인 건강상의 이점도 있습니다. 하지만 다른 음식과 마찬가지로 간장을 너무 많이 섭취하면 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 이 글에서는 간장의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 간장의 효능 간장은 여러 가지 건강상 효능이 있습니다. 어떠한 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 풍부한 항산화제: 간장에는 파이토케미컬, 플라보노이드, 비타민 C와 같은 항산화제가 함유되어 있어 활성산소로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니..
